喜ブログ編集長日記

半日遅れての帯広研修2日目は



「とかち財団」さんへの視察です。
「とかち財団」についてはこちらをご覧ください。



帯広市を含む十勝地方の産業の主流を担うのは様々な食品の原料となる農水産物ですが、TPPなどの影響もあり、原料での出荷だけではなく加工品での出荷にも着目し、様々な取り組みを行っています。







この財団では、十勝地方でとれる農水産品やそれに係る産業が持つ可能性を探り、事業所がチャレンジしやすい土壌を作っていました。



十勝の主力農作物の一つビート（甜菜）を使って、ガソリンの代替え品「バイオエタノール」まで作っていました。



ジンギスカンの昼食を取った後は



帯広畜産大学に向かいました。





結構優秀な方が集まるこの国立大学では、大手メーカーや行政とタイアップして、十勝地方でとれる農産物により付加価値を増すようにと日々研究が進められていました。
で、この日最後に立ち寄ったのが



「柳月スイートピアガーデン」
創業50年以上を誇る地元の老舗菓子舗です。





主力は三方六と呼ばれるバームクーヘンですが、焼き菓子やゼリーなども幅広く製造・販売しています。



見学通路脇の作品からも職人さんの高い技量がうかがい知れます。



午前中お邪魔した「とかち財団」さんでも説明を受けた、「ポリフェノール化粧品」も販売していました。
ここで、帯広2日目は終了。
少し余裕が出てきたのか、翌日からは帯広の夜も楽しんでいきます（笑）