喜ブログ編集長日記

昨日と同じく、正月休みも明けたことから、いろんな問い合わせが来ております。
旅行商品の企画やら、お土産の問い合わせやら、協議会・セミナーの案内やら、多岐にわたります。
それぞれの問い合わせのニーズに合うものを提供して、価値あるものにしていければと思っております。

今日、お昼ご飯をいただいたお店からは



こちらをいただきました。「シークー」と呼ばれる在来の柑橘種です。
沖縄の「シークワーサー」とは違うようですが、こちらも酸っぱいです。何かとお酒のお世話になる時期には、この酸味が今日の活力の源になったりするのです。
もう少しで



フスーや



タンカンも美味しくなるので、こちらも楽しみです。
で、「酸っぱい」というイメージが先行しがちな「シークー」ですが、果樹としての潜在能力は在来柑橘の中でも群を抜いているそうです。なんでも「シークー」の香りは



香料の原料となる「ベルガモット」と酷似しているそうです。
現在、このシークーを精油して、香料にする取り組みが行われているとかいないとか。。。
こちらについては、もうちょっと調べてみようかと思います。